“餐廚垃圾生物降解技術”使用從自然界中分離出的高效安全的菌種，混合成有益菌群培養在載床上，投入處理機。當有餐廚垃圾投入處理機并和菌種攪拌均勻后，菌種會釋放出大量的酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物。微生物菌以此為養份，代謝出少量的水（每降解一噸垃圾排出200升左右的水）、生物熱能和二氧化碳氣體。同時微生物菌以幾何級數迅速繁殖，可以周而復始地不斷“吃”掉新投入的餐廚垃圾。
 
NC型餐廚垃圾處理機減量率高，對濕垃圾的減量率可達99.37%，幾乎沒有殘渣，可以根處理現場（用戶）的實際需要，實現合理的、有價值的資源利用。

為了最大限度的滿足餐廚垃圾就地處理的需求，當實際需要更大的處理量時，可以將設備模塊化使用，以保證每天的垃圾清除量。
 
當實際需要10T/D的處理量時，需要10臺NC1000的設備模塊化使用，例如我們在上海的車墩鎮生活垃圾分類處理站項目，設備配置如下：

使用設備：	NC1000十臺（每日額定處理量1000公斤）
垃圾減量：	濕垃圾就地消滅，減量率99.37%，可回收垃圾予以回收利用，實現小區30%-50%垃圾減量
單臺機器尺寸：	占地約9平米（3400*2420*3000mm）

 
相比其他廠家同類設備具有的優勢有:
1、處理效率更高；
2、能耗更低；
3、占地面積更少。